L’association SAINT VINCENT d’Assieu vous propose 2 cursus de dégustation différents :
Le cursus initiation reprend les bases de la dégustation, nous évoluons doucement dans la connaissance des vins, des cépages et des régions viticoles.
Le cursus cycle 2 est la suite logique du cursus initiation, nous perfectionnons notre analyse sensorielle, nous poursuivons l’étude des différentes régions viticoles françaises et mondiales
Cursus initiation
Cursus cycle 2
- 02/10 : Bases de la dégustation
- 06/11 : Le monde viticole, (reporté, nouvelle date à voir ensemble)
- 04/12 : Vinification en blanc, équilibre
- 05/02 : Vinification en rouge, Equilibre, les tanins,
- 05/03 : Vinification en rosés et Effervescents
- 02/04 : Séance découverte
- 25/09 : Dégustation intuitive, géo-sensorielle
16/10 : Des Bulles
15/01 : Val de Loire
19/03 : Chardonnay, Syrah dans le Monde
16/04 : Bordeaux : Médoc, Haut Médoc
18/06 : Séance découverte
Prix de chaque CURSUS : 90 Euros (payable si besoin en 3 fois)
Accessible uniquement aux adhérents membres actifs (carte adhérent 20 €)